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企业借自动化突围 醇酒业机械时代开启
本文摘要:5月12日电烘烤、出有窖、加粮、配料、装有甑、蒸曲在2011年之前,这些是专门从事了20多年酿酒师的王连成每天的工作,每一步都必须手工参予已完成,同时还要辅之以眼见、耳听得、鼻闻、口辄展开检测。

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5月12日电烘烤、出有窖、加粮、配料、装有甑、蒸曲在2011年之前,这些是专门从事了20多年酿酒师的王连成每天的工作,每一步都必须手工参予已完成,同时还要辅之以眼见、耳听得、鼻闻、口辄展开检测。可是近两年,这位杨家酿酒师却忽然斋了下来,每天还在专门从事酿酒工作,却很久不必须像以前那样每天拿着铁铲手工劳动了。

  2011年12月,在经过长达6年的研发调整之后,今世缘酒业自律研发的机械自动化白酒酿酒生产线投入生产,构建了酿酒全程信息化系统有效地掌控,机械自动化已完成。在今世缘酒业中,很多像王连成这样的老酿酒师开始拿起铁铲。  酿酒全程机械自动化大幅度提高了今世缘生产效率,推展了今世缘全国战略较慢发展。2014年,今世缘全国加快布局400家今世缘国缘分店及加盟专卖店营销网点。

  今年,IPO二次重新启动,江苏今世缘酒业公开发表公布了认购说明书(申报稿)。招股书(申报稿)表明,今世缘将以多达半数的筹措资金用作酿酒机械化及酒质提高技改工程。

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  机械化酿酒踏上历史舞台  今世缘酒业坐落于江苏省涟水县高沟镇,主要专门从事浓香型白酒的生产、加工和销售。公司目前享有国缘、今世缘、高沟三个白酒品牌。

在自动机械化生产线竣工之前,今世缘主要运用老五甑录楂法传统工艺,使用手工方式生产。  2004年,今世缘研究项目《今世缘、国缘酒酿造工艺创意研究》竣工验收顺利,2006年开始,今世缘开始对生产线展开机械化、自动化、信息化改建。


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